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泸州黄辣丁分店开张 新增菜品

发布时间:2014-04-19 11:40:48来源:泸州新闻网 0条评论
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    核心提示:在警校后门安居路上,新开业的新店不仅秉承了老店的传统主营黄辣丁火锅,还对菜品作了丰富,增加了云南天麻籽土鸡汤汤锅和风味独特的乡土农家菜。

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  4月17日,以麻辣鲜香的泸州特色黄辣丁火锅而闻名、以品种丰富的黄辣丁特色菜而备受食客喜爱的“泸州黄辣丁”火锅店新店(警校后门)正式开业了。

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  据了解,“泸州黄辣丁”火锅店老店在沱江三桥木崖公园旁边,230路公交车终点站对面,是一家专做黄辣丁的火锅店。除了招牌的红味麻辣鲜香黄辣丁火锅,还能将黄辣丁做出干煸、干烧、凉拌、黄焖等十余种风味。

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  在警校后门安居路上,新开业的新店不仅秉承了老店的传统主营黄辣丁火锅,还对菜品作了丰富,增加了云南天麻籽土鸡汤汤锅和风味独特的乡土农家菜。

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  “天麻籽有镇静、助睡眠的功效,还能治疗头晕、头疼,是很好的养生品,而我们的土鸡都是自己到乡下去收的,真正的土鸡。”泸州黄辣丁的主厨龚先生介绍说,“我们希望通过丰富菜品,让大家吃得更尽兴。”

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  龚先生表示,新店保有和老店一样上乘品质的锅底和碟料,都用的是农家菜籽油和上好的麻油,而在店面的装璜和服务上,都有很大的提升。泸州黄辣丁新店面积300余平方米,可同时容纳24桌,近200人就餐。火锅店以原木围城栅栏和大量绿色植物做装饰,以石为桌,整体呈现出一种原生态的风格。

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  此外,据介绍,该店面黄辣丁按斤计价,开业期间,现选现杀的黄辣丁买三斤送一斤,客人中午前往就餐,还能享受8.8折优惠。

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  订餐电话:警校店:6661085 锦绣山水店:6300711

  记者 蔺娜 王雨航

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    责任编辑:王雨航
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